TEHNOLOGIE ȘI CONTROL ÎN INDUSTRIA VINULUI: AGRICULTURĂ, ANUL III, SEMESTRUL AL VI-LEA – TPPA Nr. credite transferabile: 4
USAMV Iași Școala doctorală de Științe Inginerești Domeniul de doctorat: Horticultură Conducător de doctorat: Prof. univ
![PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar. PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar.](https://www.researchgate.net/profile/Catalin-Ioan-Zamfir/publication/271373145/figure/fig3/AS:295271578783746@1447409638661/Fig-nr3-Cromatograma-antocianilor-la-varianta-V10-MEDIUM-RADOUX-FRANCE_Q320.jpg)
PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar.
![PDF) Studies on the compositional profile of wines obtained from Șarbă grapes | Bogdan Nechita - Academia.edu PDF) Studies on the compositional profile of wines obtained from Șarbă grapes | Bogdan Nechita - Academia.edu](https://0.academia-photos.com/attachment_thumbnails/46354054/mini_magick20190210-26496-1rhdxs7.png?1549788344)
PDF) Studies on the compositional profile of wines obtained from Șarbă grapes | Bogdan Nechita - Academia.edu
![PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar. PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar.](https://www.researchgate.net/profile/Catalin-Ioan-Zamfir/publication/271373145/figure/fig1/AS:295271578783744@1447409638490/Fig-nr1-Cromatograma-antocianilor-la-varianta-V1-martor_Q320.jpg)
PDF) Studiu privind modificarea raporturilor antocianilor la vinurile roşii obţinute prin macerare-fermentare în contact cu fragmente de lemn de stejar.
![PDF) Study of volatile compounds identified by Head-Space method in Băbească neagră rose wines obtained by different prefermentative maceration periods | Florin Vararu and Cătălin-Ioan Zamfir - Academia.edu PDF) Study of volatile compounds identified by Head-Space method in Băbească neagră rose wines obtained by different prefermentative maceration periods | Florin Vararu and Cătălin-Ioan Zamfir - Academia.edu](https://0.academia-photos.com/attachment_thumbnails/46296125/mini_magick20190210-27070-1qm1qev.png?1549798091)